Alubia Plancheta

Alubia Plancheta

VARIEDAD: alubia plancheta
PROCEDENCIA: León, Ávila y Salamanca
CATEGORIA: Extra

Su grano es blanco, corto, aplanado, de forma arriñonada y tamaño medio o grande. Textura cremosa y fina.

Calibre de la alubia planchada: entre 170 y 190 granos / 100 gramos

TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA PLANCHADA:12-16 h.
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA PLANCHADA
  AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
Olla a presión 30 a 45 min.. 25 a 40 min.
Cazuela 2 h. a 2 h. y 20 min. 1 h. a 1 h. y 35 min.
  • Guarde siempre en lugar fresco, seco y oscuro.
  • Se aconseja consumir antes de 18 meses de la fecha de envasado.
NUESTRAS MARCAS:
El Maragato
La Catedral de Astorga
Don Tito

Comentarios (2)

  • Julián sanchez

    Julián sanchez

    23 Septiembre 2016 a las 13:00 | #

    No hay forma de que que bien cocidas las judías blancas qudan un poquito duras y ásperas
    ¿hay algún truco para que queden suaves?
    Gracias

    Responder

  • Julián sanchez

    Julián sanchez

    23 Septiembre 2016 a las 13:04 | #

    Gracias lo haré de la forma informada
    Gracias

    Responder

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ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO


Producto: ALUBIAS

Nombre botánico: PHASEOLUS VULGARIS

Peso: Según envase

500 Gr. 1 Kilo 5 Kilos 10 Kilos 25 Kilos 50 Kilos Big-Bag
Unid. Venta 30  Unid. Venta 10 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1
Unid. Palet  1.440  Unid. Palet  840 Unid. Palet  800 Unid. Palet  1.200 Unid. Palet  1.200 Unid. Palet  1.200 Unid. Palet  1.200

Producto que reúne las características sanitarias que lo hacen apto para el consumo humano. Ausencia de patógenos.

Cumplimiento con los niveles de plaguicidas y contaminantes establecidos en la normativa.

Fecha de consumo preferente: 18 meses de la fecha de envasado.

Número de lote: se adjudica a la recepción del producto.

Categoría comercial: EXTRA.


VALORES NUTRICIONALES características analíticas medias, contenido en 100 gramos
VALOR ENERGÉTICO  PROTEINAS  HIDRATOS DE CARBONO  GRASAS FIBRA ALIMENTARÍA SAL
272 Kcal / 1139 Kj 22,23 g 41,64 g/de ellos azúcares 2,9 g 1,34 g/de ellos 0,28 saturadas 19,7 g
0,013 g