Garbanzo Lechoso

Garbanzo Lechoso

VARIEDAD: garbanzo lechoso
PROCEDENCIA: León y Andalucía
CATEGORIA: Garbanzo extra

Irregular, aplanado por los lados, de surcos profundos, muy esponjoso, cultivado, principalmente en Andalucía y Extremadura. Muy apreciado en Galicia, base principal de uno de sus platos estrella: GARBANZOS CON CALLOS. Su característica principal es su color blancuzco, lechoso.

Calibre del garbanzo lechoso: 55-60 granos/onza

TIEMPO DE REMOJO DEL GARBANZO LECHOSO:10-12 h.
TIEMPOS DE COCCIÓN DE GARBANZO LECHOSO
  AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
Olla a presión 55 min. a 65 min. 45 min. a 55 min.
Cazuela 3 h. a 3 h. 30 min. 2 h.45 min. a 3 h.
  • Guarde siempre el garbanzo blanco lechoso en lugar fresco seco y oscuro.
  • Se aconseja consumir el garbanzo blanco lechoso antes de 18 meses de la fecha de envasado.
NUESTRAS MARCAS:
El Maragato
La Catedral de Astorga
Don Tito

Deja un comentario

Estás comentando como invitado.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO


Producto: GARBANZOS

Nombre botánico: CICER ARIETINUN

Peso: Según envase

500 Gr. 1 Kilo 5 Kilos 10 Kilos 25 Kilos 50 Kilos Big-Bag
Unid. Venta 30  Unid. Venta 10 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1
Unid. Palet  1.440  Unid. Palet  840 Unid. Palet  800 Unid. Palet  1.200 Unid. Palet  1.200 Unid. Palet  1.200 Unid. Palet  1.200

Producto que reúne las características sanitarias que lo hacen apto para el consumo humano. Ausencia de patógenos.

Cumplimiento con los niveles de plaguicidas y contaminantes establecidos en la normativa.

Fecha de consumo preferente: 18 meses de la fecha de envasado.

Número de lote: se adjudica a la recepción del producto.

Categoría comercial: EXTRA.


VALORES NUTRICIONALES características analíticas medias, contenido en 100 gramos
VALOR ENERGÉTICO  PROTEINAS  HIDRATOS DE CARBONO  GRASAS FIBRA ALIMENTARÍA SAL
402 Kcal / 1691 Kj 22,10 g 57,8 g/de ellos azúcares 8,8 g 6,5 g/de ellos 0,0 saturadas 20,10 g
0,05 g