Lenteja Pardina

VARIEDAD: lenteja pardina
PROCEDENCIA: TIERRA DE CAMPOS (Valladolid, León, Zamora y Palencia)
CATEGORIA: Extra

De pequeño tamaño. Se denomina pardina por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante el cocido. Su tamaño oscila entre los 3,5 y 4,5 mm. Se cultiva en el área que comprende zonas de las provincias de León, Palencia, Zamora y Valladolid.

Calibre de la lenteja pardina: entre 3,5 y 4,5 mm

TIEMPO DE REMOJO DE LA LENTEJA PARDINA:2-8 h.
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA LENTEJA PARDINA
	AGUAS DURAS	AGUAS BLANDAS
Olla a presión	40 min.	25 min.
Cazuela	1 h. y 40 min.	1 h.

Guarde siempre en lugar fresco, seco y oscuro.
Se aconseja consumir la lenteja pardina antes de 18 meses de la fecha de envasado.

NUESTRAS MARCAS:

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Producto: LENTEJAS

Nombre botánico: LENS CULINARIS

Peso: Según envase

500 Gr.	1 Kilo	5 Kilos	10 Kilos	25 Kilos	50 Kilos	Big-Bag
Unid. Venta 30	Unid. Venta 10	Unid. Venta 1	Unid. Venta 1	Unid. Venta 1	Unid. Venta 1	Unid. Venta 1
Unid. Palet 1.440	Unid. Palet 840	Unid. Palet 800	Unid. Palet 1.200	Unid. Palet 1.200	Unid. Palet 1.200	Unid. Palet 1.200

Producto que reúne las características sanitarias que lo hacen apto para el consumo humano. Ausencia de patógenos.

Cumplimiento con los niveles de plaguicidas y contaminantes establecidos en la normativa.

Fecha de consumo preferente: 18 meses de la fecha de envasado.

Número de lote: se adjudica a la recepción del producto.

Categoría comercial: EXTRA.

VALORES NUTRICIONALES características analíticas medias, contenido en 100 gramos
VALOR ENERGÉTICO	PROTEINAS	HIDRATOS DE CARBONO	GRASAS	FIBRA ALIMENTARÍA	SAL
400 Kcal / 1683 Kj	22,75 g	58,34 g/de ellos azúcares 3,4 g	1,4 g/de ellos 0,25 saturadas	27,0 g	0,04 g